Chùa Chén Kiểu hay còn gọi là chùa Sro Loun (theo tiếng Chăm) là một ngôi chùa cổ độc đáo của người Chăm theo hệ phái Phật giáo Nam tông Khmer, được trang trí từ bát (chén) và đĩa sứ của người dân tạo thành một ngôi chùa đẹp và lạ mắt.Chùa nằm cách trung tâm thành phố Sóc Trăng 12km về phía Bạc Liêu. Tên chùa Sro Loun có nguồn gốc từ chữ Chro Luong tên một con rạch chạy dọc theo đường làng trước đây ở gần chùa. Chùa xuất hiện từ năm 1815 và ban đầu được dựng bằng tre và lá. Trong chiến tranh chùa bị tàn phá và bị hư hỏng nặng. Chùa được dựng lại từ năm 1969 là dần trở nên khang trang như ngày nay.Đã có những thời kỳ cổng chùa và sân chùa là nơi họp chợ của bà con trong khu vực. Tình trạng này đã từng kéo dài đến hai năm mới được giải phóng trả lại sự yên tĩnh và ngăn nắp cho chùa như hiện tại. Vì chùa nằm ngay mặt đường quốc lộ nên rất tiện cho các chuyến xe tour khám phá miền Tây. Chùa gồm có khu chánh điện, nhà Sala (nhà hội họp), tháp kim quang và các công trình khác. Tường rào của chùa được xây dựng và trang trí rất đặc biệt. Trên mỗi khung hàng rào đắp nổi hình tượng apsara (mỗi bên có 42 thiếu nữ đang múa apsara). Trên đầu mỗi trụ cột khung của hàng rào được đặt hình tượng vị thần Bốn Mặt. Cũng như những ngôi chùa Khmer khác, chùa Chén Kiểu được xây dựng theo kiến trúc tam cấp, với phần dưới cùng lớn nhất và những phần trên nhỏ dần. Những mái chùa với nhiều hình tiên nữ đang múa và trung tâm giữa đỉnh mái là hình tháp nhọn cao vút theo kiến trúc truyền thống của đồng bào Khmer Nam Bộ. Dọc hai bên tường trước cổng chánh điện là những bức tượng có khuân mặt Aspara (tượng trưng cho sắc đẹp vĩnh hằng) và thân hình chim thân Garuda (tượng trưng cho sức mạnh). Chánh điện chỉ thờ duy nhất phật Thích Ca với những hàng cột lớn được dán bằng gạch men để chống đỡ mái. Trần nhà trang trí họa tiết nhiều màu sặc sỡ và hai bên bức tường có nhiều tranh vẽ kể về cuộc đời của phật Thích Ca. Giữa khoảng sân rộng lớn của chùa, bạn sẽ thấy một cột cờ rất cao với phần đế là hình tượng rắn thần Nagar rất đặc biệt. Người ta nói rằng hình tượng này nhằm nhắc đến điển tích rắn xòe đầu ra che mưa cho đức Phật khi người ngồi thiền. Trên thực tế, rắn thần Nagar là một trong những hình ảnh quan trọng của Phật giáo Khmer do chịu ảnh hưởng từ Phật giáo Ấn Độ theo dòng tiểu thừa. Hơn thế nữa, người Khmer tin rằng tổ tiên của họ là mẹ rắn, nên tín ngưỡng thờ rắn và hình tượng rắn thường xuyên xuất hiện trong chùa chiền. (Nguồn : Kênh youtube của bạn Pham The)Nhìn từ trên xuống, sân chùa rất rộng và được lát gạch nâu sẫm khá sạch sẽ. Khu nhà Sala (nhà hội) mang kiến trúc truyền thống của Khmer và được trang trí bởi những bức tranh trong điển tích của Phật giáo. Nhà sala vốn là nơi cúng kiếng của sư sãi, phật tử. Trong nhà Sala bảo quản rất nhiều tượng phật lớn, nhỏ, được làm theo nhiều chất liệu khác nhau. Cách tòa chánh điện không xa là ngôi tháp Kim Quang với cùng một lối kiến trúc của chùa Khmer Nam Bộ. Tháp Kim Quang được hòa thượng Quách Mến cho xây dựng từ năm 1999. Trong tháp có hai Kim quan của hai vị Hòa thượng có công xây dựng chùa là hòa thượng Tăng Dúch và Quách Mến.Chùa vốn được gọi là chùa Chén Kiểu bởi khi xưa trong quá trình xây dựng chùa bị thiếu kinh phí vì vậy nhà chùa đã có sáng kiến dùng chén, dĩa kiểu để trang trí phần sau ngôi chánh điện và tên chùa bắt nguồn từ đó. Toàn bộ phần phía sau chánh điện bạn sẽ thấy những cặp bát úp chồng lên nhau như hình những con tiện cầu thang, những chiếc đĩa sứ được dán lên tường tạo thành những mảng tường lạ mắt và cả những hình rồng được trang trí từ những mảnh gốm sứ được đóng góp từ người dân. Khu vườn tượng phật của chùa được đặt rất nhiều các bức tượng. và tất cả đều là tượng phật Thích CaNgười ta nói rằng, chùa Chén Kiểu từ những ngày đầu hình thành cho đến nay đã được xây dựng tại nhiều địa điểm khác nhau ở những thời điểm khác nhau, nhưng không có thông tin lưu giữ lại nên không xác định được. Cho đến năm 1815 mới chính thức được xây dựng tại địa điểm hiện nay do hòa thượng Thạch Em làm trụ trì đời thứ 4. Những đời Hòa thượng trụ trì tiếp theo từ năm 1850 như hòa thượng Thạch Ék, hòa thượng Lâm Chia, hòa thượng Danh Hoc, hòa thượng Tăng Dúch (người sáng tạo ra cách sử dụng chén, tô, dĩa để trang trí), hòa thượng Quách Mến, hòa thượng Lâm Sà Phel và đến cuối năm 2016 là Đại đức Kiêm Hoàng Hưng tiếp quản. Mỗi một đời các hòa thượng trụ trì lại tu bổ và phát triển chùa cho đến như ngày nay. Chùa Chén Kiểu được cho là hơn hai trăm năm tuổi với 11 đời trụ trì. Từ những năm 1880, chùa đã là nơi giảng dạy văn hóa tín ngưỡng cho phật tử (thời điểm trụ trì Lâm Chia quản lý).Chùa cũng là nơi dạy tiếng Khmer cho trẻ em và đồng bào ở đây. Đặc biệt, một trong những cổ vật của chùa còn lưu giữ đó là bộ giường ngủ mùa đông và mùa hè và bộ trường kỷ cẩn vân cẩm thạch thiết kế theo lối kiến trúc phương Đông của ông hội Hội đồng Trạch, cha của công tử Bạc Liêu Trần Trinh Huy. Những cổ vật này được đánh giá là có giá trị rất lớn. Chỉ riêng số lượng ốc xà cừ để khảm lên xung quanh đã phải tiêu tốn rất nhiều tiền bạc. Tương truyền có rất nhiều người muốn được mua lại những cổ vật này và đã trả giá rất cao nhưng nhà chùa không bán và chỉ lưu giữ lại như một bảo vật trong chùa. Chùa Chén Kiểu, với những công trình kiến trúc độc đáo và sáng tạo, chùa đã tạo được ấn tượng sâu sắc trong lòng người viếng thăm và ngày càng thu hút nhiều khách du khách đến chiêm ngưỡng.